泰國進口冷凍青尼榴槤,1包(500g/包)

$420.00

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榴槤源自於婆羅洲郡島,其中以泰國產量最大,品質優良,出口最多。由於成熟的榴槤果肉金黃、香甜可口,加上獨特的味道,讓老饕們愛不釋手,更有著水果之王的稱號。
榴槤的中文名稱是來自於馬來語Durian音譯而來,Duri為刺,an為語尾,意思指的就是「帶刺的東西」。
台灣進口榴槤大多是來自泰國,1997年更高達3.6萬頓;在泰國當地人較喜愛青尼(Chanee),原因在於它有非常濃厚的榴槤香,比起金枕頭香氣更濃郁、口感更綿密但果肉少於金枕頭,更被視為珍貴之物。
榴槤的營養包括蛋白質、脂肪、澱粉、維他命A及C、其含有份量也比其他水果都高。青尼外觀和金枕頭很像,個頭稍小,形狀較勻稱,顏色較綠,而最明顯的差異是尾錐凹陷,果肉深黃、籽較大,其香味濃郁,多數泰國人、老饕愛吃青尼更勝金枕頭。
青尼於3月下旬,4月上、中旬大出,愛好榴槤的人,宜把握時機。

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